RTHK 頭條新聞 凸首選戰盃


RTHK Headliner News 頭條新聞 凸首選戰盃 2017.02.17

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Headliner News 頭條新聞 凸首選戰盃 2017.02.17

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凸首選戰盃
五年一度的凸首選戰盃開鑼,太后帶同小豪子到中央造馬訓練中心相馬。「好打得」、「薯片之星」、「花生之友」同「長毛馬」已經準備就緒!咦…且慢!數來數去還欠一匹馬「Sure Win吂」,有專家指該馬匹被麒麟獸撞開了,要過一段時間才能回來。好,事不宜遲,還看眾馬匹能否成功闖過自動入閘機、23條欄杆和小圈子訓練等難關,成功被太后相中!

開火
特首候選人提名戰展開,參選人四出爭取支持之餘,亦不忘隔空駁火。由經濟稅制到民主進程、由比拼政綱(如果有政綱)到各自「放閃」(或被放閃),勢來一場埋身肉搏。
(歌曲:肌膚之親  主唱:吳雨霏)

贏在起跑線?
告急、不告急,只得幾票、手執幾百票,入閘、入不到閘,驚、好驚好驚…1194名選委,將決定香港未來特首。
“點解要跟中聯辦say NO?"
(歌曲:一刻戀上  主唱:C ALLSTAR)

「特」式政治
美國總統特朗普在正式就任成為第45任總統,在他治下的美國,因為他甫上任便簽下的一連串行政命令鬧得沸沸揚揚。至於中美關係亦出現轉捩點,白宮表態支持一個中國原則,能否為兩國關係的不確定性徹底抹去陰霾?
(歌曲:亂世巨星  主唱:陳小春)

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TVB 阿爺廚房 07 大魚大肉做節佳餚


TVB 阿爺廚房 第7集 - 大魚大肉做節佳餚

鐵漢李家鼎(鼎爺)武藝非凡毋庸置疑,原來廚藝亦相當「耍家」!由於父親「嘴刁」,鼎爺在父親悉心調教下,培養出一手良好的廚藝功架,古法粵菜更是其「拿手」菜式。已榮升爺爺的鼎爺,設立《阿爺廚房》,夥拍對美食素有要求的譚玉瑛,每集帶大家搜購心水食材,並由鼎爺親自下廚,炮製出多道拿手小菜、湯水及甜品,為大家奉上代代相傳的懷舊粵菜的好滋味!

監製: 林志榮, 張洪翅 編審: 馬嘉茵 演員: 李家鼎, 譚玉瑛

阿爺廚房 第7集 - 大魚大肉做節佳餚

所謂「冬大過年」!鼎爺、阿譚趁冬至前夕傳授幾道「做節」佳餚,好讓家庭觀眾做好準備,在冬至設宴招呼親友!鼎爺奉上酸甜開胃菜「茄汁煎大蝦」,示範去除蝦腸小貼士。蒸魚如何令魚上下、前後均勻受熱,避免魚肉一邊嫩滑、一邊過熟?留意鼎爺示範「蝴蝶過河蒸杉斑」。江珧柱是「百搭」食材,適合烹調不同菜式。鼎爺向海味店店主請教江珧柱等級後,用江珧柱、鮮蝦、蠔豉等烹煮「椰菜珧柱海皇湯」;再巧手燜煮一味香嫩的「燜元蹄」。


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Around the Corner 街角有樂 愛‧在沙田


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第五集:愛‧在沙田。

沙田和市區,只一山之隔。昔日沙田是清純樸實農村,處處天然美景,是上一代人遠離市區郊遊的好地方。隨著七十年代開始,不斷填海發展,城門河兩岸,由以往綠油油一片,到現在高樓處處,大大小小商場相連,但對於不同年代的香港人來說,不管是否「沙田友」,沙田始終是一處休憩娛樂,拍拖約會的熱愛地點。

今集走訪三對不同年代的沙田夫婦,他們都是從小在沙田成長,由相識、拍拖至結婚,當中收藏著的點點回憶,經歷了不同年代,從六十年代的沙田墟市、七十年代公屋及公共建設興建,到八十年代發展延伸到馬鞍山,他們的愛情故事,見證著沙田這三十多年來的變遷。

另外,唱作歌手許懷欣對沙田的記憶也是從兒時開始,七十年代尾舉家從九龍搬進沙田,熱愛戶外活動的他,與主持人分享當年與父親在沙田遊玩的樂事。

沙田向來被譽為「新市鎮規劃的典範」,幾經變遷,今時今日的沙田仍有哪些優越之處呢? 前沙田規劃師陳達材,暢談當年規劃沙田的點滴。

主持:陳健朗Kelvin 何思諺Leanne

訪問嘉賓:許懷欣 - 唱作歌手 陳達材 - 前沙田規劃師


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